Satu hal penting yang perlu diperhatikan adalah soal makanan orang dewasa, termasuk susu. Mengapa? Karena susu sering diidentifikasikan sebagai minuman anak-anak begitu banyak orang dewasa yang meminumnya. Bila susu adalah minuman yang sangat bermanfaat bagi kesehatan seluruh lapisan masyarakat.
Bila Anda termasuk yang sering menghindar dari minum susu sapi biasa, maka susu kedelai bisa menjadi pilihan. Ini karena susu kedelai mengandung tidak kalah dengan kandungan susu sapi. Selain itu susu kedelai juga mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan orang dewasa. Misalnya kandungan asam lemak esensial, serat, dan protein.
BEBERAPA MANFAAT SUSU SUSU UNTUK KESEHATAN
Beberapa penyakit atau sumber penyakit seperti kolesterol, osteoporosis, obesitas atau kelebihan berat badan, dan kanker prostat adalah penyakit yang sering mengancam orang dewasa. Susu kedelai ternyata sangat berguna untuk menangkal penyakit atau sumber penyakitnya.
Mencegah kolesterol
Kolesterol adalah salah satu sumber penyakit yang paling ditakuti oleh orang dewasa. Kolesterol berasal dari makanan dan minuman yang kita konsumsi. Susu kedelai diketahui bisa mencegah kolesterol bermanfaat. Berbeda dengan senyawa susu lain dalam susu kedelai memiliki kemampuan untuk mengangkat profil lipid dalam darah. Asam lemak tak jenuh dalam kedelai bisa menghambat kolesterol dalam darah. Jika kita minum susu kedelai secara teratur akan bisa menurunkan kadar kolesterol tinggi sekaligus mencegah pernyakit jantung koroner.
Mencegah osteoporosis
Penyakit osteoporosis adalah penyakit pembunuh nomor tiga di dunia setelah penyakit jantung dan kanker. Di Indonesia penyakit osteoporosis sering disebut sebagai penyakit keropos tulang. Osteoporosis adalah pernyakit yang biasanya menyerang orang tua. Hormon phytoestrogen dalam kedelai dikenal bermanfaat mempercepat penyerapan kalsium oleh tubuh dan mencegah hilangnya massa tulang sehingga membuat tulang kuat dan padat. Minum susu kedelai secara teratur seperti menyimpan kalsium untuk mencegah penurunan massa tulang antisipasi saat orang tua nantinya.
Berat badan / obesitas
Obesitas atau kegemukan adalah momok bagi orang dewasa. Nah, berbeda dengan susu lain, susu kedelai segar mengandung kadar gula rendah. Sebagai perbandingan, susu sapi mengandung sekitar 12 gram gula setiap gelas, sedangkan susu kedelai hanya 7 gram saja. Selain itu, kandungan asam lemak tak jenuh dalam susu kedelai dapat menghambat penyerapan lemak di usus, sehingga bobotnya sangat efektif. Jadi lemak pada susu kedelai tidak menyebabkan obesitas.
Cegah serangan jantung koroner
Kandungan potasium, magnesium dan kalsium dalam susu kedelai mampu memperkuat dan memperbaiki sirkulasi darah, meningkatkan nutrisi pada otot jantung, menurunkan kolesterol dan melancarkan peredaran darah untuk mencegah kejang. Minum segelas susu kedelai secara teratur setiap hari bisa menurunkan kemungkinan kambuhnya penyakit jantung hingga 50 persen.
Mencegah kanker
Susu kedelai mengandung protein, selenium dan molibdenum yang mampu menekan tumor ganas. Sangat efektif terutama melawan kanker lambung, kanker usus besar dan kanker payudara. Menurut penelitian, kemungkinan berkembangnya kanker bagi orang yang tidak mengonsumsi susu kedelai 50 persen lebih tinggi dibanding orang yang rutin mengonsumsi susu kedelai.
Akhirnya, jika kita ingin mendapatkan manfaat susu, maka kita tidak "alergi" minum susu termasuk susu kedelai. Kita harus menumbuhkan pola pikir bahwa susu kedelai mengandung banyak manfaat bagi kesehatan kita. Semoga dapat bermanfaat untuk anda. Terima kasih telah berkunjung.