1. Melindungi Terhadap Penyakit Kardiovaskular
Satu telur mengandung hampir 25% RDI untuk selenium, menjadikan telur salah satu sumber makanan terbaik mineral. Selenium adalah anti-inflamasi kuat yang telah terhubung langsung dengan beberapa kasus penyakit kardiovaskular dan serangan jantung yang disebabkan oleh kekurangan mineral. Satu studi yang diterbitkan dalam International Journal of Cardiology mengungkapkan bahwa suplementasi selenium, dikombinasikan dengan CoQ10, menunjukkan penurunan 50% yang mengesankan dalam kematian akibat insiden kardiovaskular pada orang dewasa yang lebih tua.
2. Kolesterol LDL Rendah, Sedangkan Kolesterol HDL Tinggi Baik
Belum lama ini, telur memiliki reputasi buruk karena merusak kadar kolesterol. Telur memang mengandung kolesterol, tetapi apa yang kita pahami sekarang adalah bahwa kita tidak sepenuhnya mengerti bahwa tidak semua kolesterol diciptakan sama dan sumber yang berbeda akan memiliki efek yang berbeda di dalam tubuh.
Untuk memulai, ada dua jenis utama kolesterol; LDL (buruk) dan HDL (bagus). Makan telur, bahkan setiap hari, telah terbukti tidak memiliki pengaruh yang signifikan terhadap kolesterol LDL. Lebih dari 70% orang tidak mengalami peningkatan kolesterol jahat bahkan dengan konsumsi telur setiap hari, dan peningkatannya hanya ringan pada subjek uji yang tersisa.
Selain tidak meningkatkan kolesterol LDL, telur sebenarnya meningkatkan kolesterol HDL, yang merupakan hal yang baik karena kadar HDL yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah.
3. Sumber Kolin Yang Berharga
Kolin adalah makronutrien yang penting untuk beberapa fungsi fisiologis penting termasuk perkembangan saraf, fungsi saraf, kontrol otot dan metabolisme. Anda tidak melihat kolin yang tercantum pada label nutrisi apa pun, dan banyak dari kita tidak menyadari manfaat penting dari nutrisi ini. Tidak perlu khawatir, karena telur memiliki punggung Anda.
Telur adalah salah satu sumber makanan terkaya dari kolin. Satu telur berukuran sedang mengandung sekitar 100 mg kolin. Tidak ada pedoman asupan harian yang ketat untuk kolin, namun dianjurkan bahwa wanita mengambil 425-500 mg kolin setiap hari, kecuali mereka hamil atau menyusui, itu hal yang sedikit lebih. Pria dewasa disarankan untuk mengonsumsi sekitar 550 mg setiap hari. Satu butir telur sehari akan membantu Anda mencapai tujuan itu.
4. Lindungi Mata Anda dari Degenerasi Terkait Usia
Sayangnya bagi banyak dari kita, degenerasi makula merupakan bagian yang hampir tidak dapat dihindarkan dari penuaan. Perhatikan bahwa saya mengatakan "hampir" tidak dapat dihindari. Ada beberapa nutrisi yang dapat membantu menghentikan proses degeneratif ini, atau mungkin mencegahnya sama sekali. Dua dari nutrisi tersebut adalah Lutein dan zeaxanthin, keduanya ditemukan dalam kualitas yang melimpah di kuning telur yang berwarna emas. Pastikan untuk makan satu atau dua hari untuk terus dapat menghargai dunia di sekitar Anda dengan visi yang jelas.
5. Berisi Aminos yang Membuat Protein Sempurna
Telur dianggap sebagai salah satu sumber protein paling sempurna yang tersedia. Kualitas keseluruhan protein dinilai dengan menggunakan tiga kriteria berbeda; ini adalah komposisi asam amino, bioavailabilitas asam amino dan daya cerna. Asam amino adalah blok pembangun protein. Secara keseluruhan, ada dua puluh satu di antaranya, sembilan di antaranya tubuh Anda tidak dapat memproduksi sendiri dan harus berasal dari sumber makanan. Untuk menilai tinggi pada penilaian protein, makanan harus tinggi dalam sembilan aminos yang tubuh Anda tidak dapat ciptakan. Telur tinggi dalam semua ini, memberi mereka status protein yang sempurna.
6. Mengisi dan Memuaskan untuk Menurunkan Berat Badan
Anda tahu bahwa protein sempurna yang baru saya sebutkan? Tidak hanya memasok Anda dengan asam amino yang diperlukan, itu juga mengisi Anda dan memberi Anda energi, dengan hanya sekitar 75 kalori per telur berukuran sedang. Studi menunjukkan bahwa orang yang makan telur untuk sarapan, dibandingkan dengan biji-bijian sebagai hidangan utama mereka mengkonsumsi lebih sedikit kalori pada siang hari karena mereka merasa lebih kenyang dan memiliki tingkat energi yang lebih tinggi untuk mempertahankan mereka sepanjang hari.